Odzyskać siłę gastronomicznej marki

W obecnych czasach konieczność posiadania silnej marki, stanowiącej źródło przewagi konkurencyjnej, zyskuje szczególnie silnego znaczenia i jest ważniejsza niż kiedykolwiek. Branding jest połączeniem psychologii konsumenta i zastosowanej strategii mikroekonomicznej. Wszystkie przedsięwzięcia biznesowe muszą uwzględniać potencjalne odczucia klientów i sprawiać, by odbiorcy byli zainteresowani zakupem oferowanych produktów lub usług. Dobrą markę traktujemy jak dobrego przyjaciela.