- 0
- 1
Dziesięć doskonałych połączeń potraw z winem (Forbes)
P. LeDraoulec, Ten Perfect Food & Wine Pairings, "Forbes", 4.03.2008
(+ In Depth: 10 Perfect Food & Wine Pairings)
Jak powszechnie wiadomo, czerwone wino wybieramy do innego rodzaju posiłku niż białe, słodkie pijemy w innych warunkach niż wytrawne… W kontekście podejmowania ważnych gości warto zdawać sobie sprawę z niektórych zasad rządzących tymi połączeniami, by nie być zmuszonym do odwiedzania tylko tych restauracji (np. Adour w Nowym Jorku), w których określone wino i konkretna potrawa stanowią nierozerwalną parę.