Browary Polskie: „Najgorszy rok dla piwa od 20 lat. Rozwój segmentu piw 0,0% zagrożony”

Związek Pracodawców Przemysłu Piwowarskiego Browary Polskie publikuje badanie NielsenIQ, które obrazuje skalę kryzysu w branży.

Rok 2025 przyniósł dalsze pogorszenie sytuacji na rynku piwowarskim w Polsce. Jak podaje NielsenIQ, sprzedaż piwa kolejny rok z rzędu wyraźnie spadła. Choć segment piw bezalkoholowych nadal się rozwija, jego dynamika znacząco osłabła. Nie jest w stanie zrekompensować spadków w głównych segmentach piwa alkoholowego.

W tym roku branża spodziewa się rosnących kosztów, presji regulacyjnej oraz ryzyka dalszych restrykcji fiskalnych i prawnych, które mogą pogłębić negatywne trendy.

ZPPP Browary Polskie przywołuje najważniejsze dane za 2025 r.:

• Sprzedaż piwa wyraźnie spadła: 5,5% ilościowo i 4,1% wartościowo.
• Polacy rezygnują z alkoholowych lagerów (-6,8%), w tym mocnych (-6,3%).
• Jedynym rosnącym segmentem są warianty bezalkoholowe ze wzrostem o około 3% (znacząco mniej niż w poprzednich latach).
• Wartość segmentu piw bezalkoholowych osiągnęła 1,823 mld zł, a udział w rynku piwa to 8,1% wartościowo.
• Wydatki na piwo spadły o 4,1%, mimo że ogólna wartość koszyka spożywczego FMCG wzrosła o 4,5%. Piwo ma coraz mniejsze znaczenie w codziennych zakupach.

Spadki sprzedaży piwa wpisują się w długoterminowy trend, obserwowany nieprzerwanie od 2019 r.

Sprzedaż malała także w miesiącach letnich, które tradycyjnie są szczytem sezonu piwnego. Wpłynęła na to nie tylko mało sprzyjająca pogoda, ale też postępujące zmiany zachowań konsumenckich, w tym rezygnacja z alkoholu. Największe spadki odnotowano w kluczowym dla rynku segmencie lagerów alkoholowych. Wśród nielicznych rosnących segmentów znalazły się jedynie alkoholowe lagery smakowe oraz bezalkoholowe lagery i piwne specjalności.

Jak pokazują dane NielsenIQ, w 2025 r. wartość sprzedaży całego koszyka spożywczego wzrosła o 4,5% r/r. Po wyłączeniu piwa dynamika ta byłaby jednak wyraźnie wyższa i wyniosłaby 5,6%. Tymczasem sama kategoria piwa odnotowała spadek wartości sprzedaży o 4,1%, co oznacza, że negatywne wyniki tej kategorii ciągną w dół ogólną dynamikę rynku FMCG.

Spadek wartości sprzedaży piwa nastąpił mimo wzrostu jego średnich cen

Oznacza to, że podwyżki cen nie tylko nie zdołały zrekompensować spadków wolumenowych, ale i nie zatrzymały spadku sprzedaży w ujęciu wartościowym.

Sprzedaż piwa w Polsce nadal w dużej mierze opiera się na małym i tradycyjnym handlu. Jednocześnie to właśnie ten segment rynku handlowego najsilniej odczuwa spadki sprzedaży, zarówno w odniesieniu do piwa, jak i całego koszyka zakupowego. Malejący obrót w małych sklepach oznacza pogorszenie rentowności wielu lokalnych biznesów.

Na tle całego rynku FMCG piwo wyróżnia się wyjątkowo niskim udziałem marek własnych

W 2025 r. piwa marek własnych odpowiadały jedynie za 2,4% sprzedaży piwa, podczas gdy w całym koszyku spożywczym ich udział sięga niemal 25%. Dane te potwierdzają, że w tej kategorii konsumenci wciąż przywiązują dużą wagę do jakości i smaku, rozpoznawalnych marek, co ma szczególne znaczenie dla wzrostu segmentu piw 0,0%.

Choć rynek piw 0,0% nadal rośnie, rok 2025 okazał się pod tym względem wyraźnie słabszy niż poprzedni

Sprzedaż zwiększyła się jedynie o około 3%, wobec dwucyfrowego wzrostu notowanego rok wcześniej. Oznacza to, że Polacy kupili w 2025 r. około 2 mln hl piw bezalkoholowych. Wartość tego segmentu osiągnęła 1,823 mld zł, co oznacza wzrost o 53,6 mln zł rok do roku i udział 8,1% w wartości całego rynku piwa.

Najlepiej radziły sobie piwne specjalności bezalkoholowe, podczas gdy piwa smakowe w wersji 0,0% odnotowały spadki. Dane te pokazują, że nawet ten najbardziej perspektywiczny segment coraz słabiej opiera się ogólnemu trendowi spadkowemu.

Kryzys w branży piwowarskiej – alarmuje ZPPP Browary Polskie

Doceniasz naszą pracę?

Postaw espresso redaktorom i pomóż tworzyć jeszcze lepsze treści.