Aplikacja FoodScore wchodzi na rynek – analizuje posiłki na podstawie zdjęcia

FoodScore to aplikacja mobilna, która analizuje posiłki na podstawie zdjęcia i przekłada je na prostą, zrozumiałą ocenę wpływu jedzenia na organizm. Rozwiązanie powstało z myślą o osobach, które chcą odżywiać się zdrowiej, ale nie chcą liczyć kalorii, ważyć składników ani ręcznie uzupełniać dzienników żywieniowych.

Do końca roku FoodScore planuje osiągnąć poziom 100 tys. użytkowników.

Idea FoodScore opiera się na prostym założeniu: jedno zdjęcie posiłku dostarcza użytkownikowi czytelną informację o jego jakości i potencjalnym wpływie na organizm. System wykorzystuje model vision AI do:

• rozpoznawania składników,
• proporcji,
• sposobu przygotowania jedzenia.

Następnie analizuje posiłek dzięki autorskiemu modelowi opartemu na najnowszym dorobku naukowym w obszarze żywienia, dietetyki i kwestiach metabolicznych.

– Dziś wiele osób chce jeść zdrowiej, ale w natłoku informacji gubi się w sprzecznych poradach, trendach i skomplikowanych narzędziach. Liczenie kalorii czy ręczne śledzenie posiłków jest dla większości z nas zbyt wymagające. Problemem nie jest brak informacji, tylko brak prostego sposobu, aby zastosować ją w codziennym życiu. Ludzie nie chcą liczyć. Chcą rozumieć, co jedzenie faktycznie robi z ich organizmem – mówi Katarzyna Tejza, prezes zarządu FoodScore.

Rosnąca skala problemów metabolicznych w Polsce kontekstem zdrowotnym

Wprowadzenie FoodScore wpisuje się w rosnącą skalę problemów metabolicznych. Według danych CBOS ok. 59% dorosłych Polaków ma nadwagę lub otyłość, a ponad 2,9 mln osób choruje na cukrzycę.

Jednocześnie coraz większe znaczenie zyskuje profilaktyka oparta na codziennych decyzjach, takich jak wybór posiłków. Dieta jest dzisiaj jednym z kluczowych czynników wpływających na rozwój chorób cywilizacyjnych, w tym cukrzycy czy insulinooporności, chorób wątroby, pośrednio również chorób serca, tarczycy i innych. Najnowsze odkrycia pokazują również bezpośrednie zależności między odżywianiem a chorobami onkologicznymi czy neurologicznymi, jak chociażby mgła mózgowa czy otępienie mózgowe.

Mimo to większość dostępnych narzędzi koncentruje się głównie na kaloriach i makroskładnikach odżywczych. Rzadko starają się wprowadzać choćby uproszczoną interpretację w kierunku realnego wpływu jedzenia na organizm.

Aplikacja FoodScore wchodzi na rynek – analizuje posiłki na podstawie zdjęcia

Jak działa FoodScore

Korzystanie z aplikacji sprowadza się do wykonania zdjęcia posiłku. System oparty na modelach computer vision oraz analizie żywieniowej automatycznie rozpoznaje składniki, ich proporcje oraz sposób przygotowania – gotowanie, pieczenie czy smażenie.

– Na tej podstawie autorski model metaboliczny analizuje posiłek, wykorzystując kilkanaście parametrów żywieniowych i metabolicznych. Bazujemy tu na aktualnej literaturze naukowej oraz uznanych modelach żywieniowych, takich jak Harvard Healthy Eating Plate czy EAT-Lancet. Celem jest przełożenie złożonych danych na prostą, zrozumiałą informację dla użytkownika – wskazuje Tejza.

Efektem jest jednolity wynik w skali od 0 do 100, który podsumowuje właściwości posiłku i jego potencjalny wpływ na organizm. Oprócz tego użytkownik otrzymuje zestaw subindeksów zdrowotnych. Tych pokazujących bardziej szczegółowo, jak dany posiłek może oddziaływać na kluczowe obszary funkcjonowania organizmu. Wśród nich odnajduje metabolizm glukozy i odpowiedź insulinową, układ sercowo-naczyniowy, poziom stanu zapalnego, funkcje poznawcze związane z energią i koncentracją, pracę wątroby oraz odporność.

Aplikacja analizuje parametry żywieniowe, takie jak proporcje makroskładników, zawartość błonnika, indeks i ładunek glikemiczny, jakość tłuszczów czy stopień przetworzenia żywności.

„Nie oceniamy. Przewidujemy wpływ”

Częścią rozwiązania jest FoodCoach – doradca bazujący na AI, który przekłada wynik na praktyczne wskazówki. Zamiast narzucać dietę czy sztywne zasady, wyjaśnia, które elementy posiłku wpływają na ocenę. I co można zmienić, aby był korzystniejszy.

– FoodScore nie jest kolejną aplikacją do kontroli jedzenia. To narzędzie do jego zrozumienia. Nie oceniamy człowieka ani jego wyborów. Nie oceniamy też produktów. Pokazujemy, jaki wpływ może mieć konkretny posiłek – jego kompozycja – na organizm. Największą różnicą jest to, że analizujemy realne jedzenie: domowe obiady, posiłki restauracyjne, catering czy dania przygotowane spontanicznie. Nie tylko produkty z kodem kreskowym. Dzięki temu użytkownik dostaje informację, którą może zastosować w codziennym życiu od razu – dodaje Tejza.

Model freemium i rozwój w kierunku ekosystemu zdrowia

FoodScore działa w modelu freemium. Podstawowe funkcje aplikacji są dostępne bezpłatnie, a kolejne możliwości będą rozwijane w ramach płatnych opcji. W planach są m.in. spersonalizowane rekomendacje posiłków, planowanie diety, integracje z urządzeniami monitorującymi zdrowie oraz rozwiązania wspierające współpracę ze specjalistami.

– Naszym celem jest stworzenie ekosystemu, który łączy codzienne wybory żywieniowe z realnym wpływem na zdrowie, samopoczucie i sprawność. FoodScore ma pomagać użytkownikom podejmować lepsze decyzje – prościej, szybciej i bez presji. Do końca roku planujemy osiągnąć poziom 100 tys. użytkowników. Nawiązaliśmy także współpracę naukową z Siecią Badawczą Łukasiewicz – PORT Polskim Ośrodkiem Rozwoju Technologii, w ramach której będziemy rozwijać aplikację oraz potencjał technologii vision AI w pokrewnych obszarach związanych z wellbeingiem – dodaje Tejza.

Doceniasz naszą pracę?

Postaw espresso redaktorom i pomóż tworzyć jeszcze lepsze treści.